Itinerario 4

Ore 8.00 Salentini e Panterrone - Ore 11.00 Laboratorio Artigianale - Ore 13.00 Pranzo vista Barocco -  Ore 20.30 Tipico e gustoso - Ore 24.00 Natale e Capodanno al mare

di Mariella Piscopo

Ore 8.00 Salentini e Panterrone

È bello sedersi ai tavolini dell'elegante Pasticceria Murrieri a Racale e sorseggiare una tazza di tè degustando i "Salentini" con pasta frolla alla cannella e filetti di mandorle o i "Divini Amori", pasta di mandorle aromatizzata all'arancia e glassati con zucchero fondente. E poi ci sono i pasticciotti, i fruttoni, i fazzoletti con ripieno di crema pasticcera, crema e mela, crema e cioccolato fondente al 55%. Per Natale il "Panterrone" (marchio registrato) è un'originale versione del panettone, con pasta lievitata, fichi, mandorle, arancia candita, cannella e pezzi di fave di cacao.

Pasticceria Murrieri
Racale - via Mazzini 26
Tel. 0833.553311 www.pasticceriamurrieri.it

 

Ore 11.00 Laboratorio Artigeniale

Anche in pieno inverno una sosta in gelateria può riservare sorprese inaspettate. Così Fior di gelato a Lecce è un piccolo laboratorio che produce artigianalmente ottimi gelati. Andrea Scalinci li prepara ogni giorno, senza utilizzare grassi vegetali idrogenati. Tra gli oltre 20 gusti consigliamo il "Peccato di gola" (vaniglia con bignè al cioccolato) e "Zanzibar" con cioccolato freddo e gianduia. Trovate anche gelato senza lattosio e senza glutine, yogurt greco con miele e noci, frappé, il bacio Perugina semifreddo, gli spumoni, il tronchetto gelato e il panettone ripieno di gelato e decorato secondo l'arte del cake design.

Fior di gelato
Lecce - Piazza Mazzini - chiuso il lunedì.
Cell. 328.6673160

 

Ore 13.00 Pranzo vista Barocco

Atenze, il raffinato ristorante del Patria Palace si trova nella piazzetta con vista spettacolare sulla Basilica di Santa Croce a Lecce. Si pranza nell`elegante sala con stucchi. In cucina c`è il giovane chef Stefano Romano, che propone ricette mediterranee, puntando su stagionalità e territorio. Iniziate con l'ottimo carpaccio di carciofi con pere grigliate e scaglie di pecorino dolce; proseguite con il risotto alle code di scampi mantecato alla crema di zucca e polvere di amaretto o in alternativa il tortello aperto con cardoncelli su crema di formaggio e scaglie di tartufo nero di Corigliano d'Otranto. Per secondo filetto di pescatrice in fasce di verza e rete di maialino su crema di agrumi e poi tortino alle pere con castagne macerate al mosto d'uva.

Atenze del Patria Palace
Lecce - Piazzetta Riccardi
Tel. 0832.245111

 

Ore 20.30 Tipico e gustoso

In piazza Indipendenza a Patù, c'è un locale caratteristico e accogliente, dove gustare i piatti tipici: La Rua de li Travaj. In sala sarete accolti dal simpatico Gino De Salvo; mentre in cucina ci sono la moglie Anna Maria e la suocera Fiorina, originarie del Piemonte, che propongono un ottimo brasato di manzo e polenta con la variante del Negroamaro al posto del Barolo. Iniziate dai gustosi antipasti e dai legumi, come i fagioli con i broccoli neri; poi coniglio alla cacciatora, polpette, filetto di maiale con cipolle e patate. Crostata cioccolato e pere o alla ricotta e rosoli per finire.

Rua de li travaj
Patù - Via F. Cavallotti, 44
Cell. 349.0584531
chiuso mercoledì e domenica sera - festivi aperto

 

Ore 24.00 Natale e Capodanno al mare

Regali per i bimbi, buffet di dolci natalizi e fuochi d'artificio a Capodanno. Prenotate gli speciali pacchetti proposti da Le Dune Suite Hotel di Porto Cesareo: un nuovo albergo moderno e raffinato di fronte al mare, con 48 camere, un bar di design, un ristorante elegante, un Blu Sky con piscina in terrazza e una spa intima per massaggi e rituali benessere. A Natale aperitivo, regali per i più piccoli e pranzo di 4 portate a scelta dal menu dello chef Nabil Bellari a 55 € a persona e 18 € per i bimbi. A Capodanno aperitivo e cenone con musica dal vivo e fuochi d'artificio a 90 € e 35 € fino a 12 anni, con intrattenimento durante la cena. Prezzi speciali, con massaggio incluso, per chi pernotta.

Le Dune Suite Hotel
Porto Cesareo - Strada dei Bacini, 72
Balletto del Sud Tel. 0833.565355
www.ledunesuitehotel.it

 

 

 

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